30 out 2023

Tempo IntegralChefe de Cozinha – Restaurante (Natal/RN)

Confidencial – Publicado por RHSerConsultoria Natal, Rio Grande do Norte, Brasil

Descrição da Vaga

  • Criar e elaborar pratos e cardápios atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos
  • Gerenciar a brigada de cozinha e planejar as rotinas de trabalho
  • Gerenciar os estoques e atuar na capacitação de funcionários
  • Fazer fichas técnicas para padronizar as receitas
  • Controlar os produtos nos setores com um controle interno diário
  • Fazer diariamente a auditoria para saber se os controles estão funcionando
  • Comandar falta de produtos que obteve no controle para os responsáveis
  • Fazer treinamento com a equipe do salão, recepção e caixa para melhorar o conhecimento do cardápio em geral, junto com o RH
  • Orientar o almoxarifado sobre os produtos, quantidade e qualidade
  • Controlar o desperdiço no dia a dia
  • Realizar outras atividades relacionadas ao cargo
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Como Enviar Currículo

Os candidatos deverão encaminhar os currículos para o email rhserconsultoria@gmail.com

Categorias de Vagas: Gastronomia, Restaurante. Tipos de Vagas: Tempo Integral. Salários: 2.000,00 - 4.000,00.

A vaga expira em 202 dias.

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